明日の準備

15人分のカレーを作っています。

みじん切りのタマネギをいためます。

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この辺までかな……。 

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 ニンニク、生姜、セロリ、ニンジン……を加え更に炒めます。

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 骨付きの鶏肉に焦げ目をつけます。

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 後は煮込むだけです。

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辛味はこれからです。

kick について

kick 時々 moct どちらも名前のもじりです。kick は姓からですし、moct の方は名前の音読み+αです。 kicktickは要するに私のようにということで、基本きまぐれ、思いつき、言いたい放題、まれに真面目といことです。 メールアドレス  moctアットマークkickcoffee.org
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明日の準備 への6件のフィードバック

  1. アラビアン のコメント:

    SECRET: 0
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    掲示板の方が書き込めなかったのでこちらに投稿させていただきます。
    kickブレンド…美味しかったです。
    冷めやらぬ興奮の証をここに書き込んでおきます(笑)。
    ブログ、よかったら遊びにきてください。

  2. kick のコメント:

    SECRET: 0
    PASS: c3392500c74a4de24b829900cb0c2235
    ★でんでんさん
    次回も作りますよ。
    きっと……
    ★ma~yaさん
    またいらしてください!
    毎月、続けたいと思っています。

  3. ma~ya のコメント:

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    KICKさん、こんばんは*
    先日珈琲講習会に参加させていただきました。
    KICKさんの講習。楽しく、そしてとっても興味深かったです。
    珈琲についてまったく無知の私も楽しく勉強できました。
    それからカレーも★本当に美味しかった~!
    KICKさんはこれからお忙しくなるみたいですが、また食べたいデス!
    いつかそんな機会を期待しています。

  4. でんでん のコメント:

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    kickさんのカレー、食べたかったなぁ~;;
    次回に期待っっ☆
    ほんと手間が掛かってますね!!
    おいしいわけだ♪

  5. kick のコメント:

    SECRET: 0
    PASS: c3392500c74a4de24b829900cb0c2235
    2時間ぐらいソテーしました。
    ちょっと思いついて、途中から石板を鍋の下に敷きました。鍋底の温度が非常に均一になり、焦げ付きにくくなるので、次回から少しスピードアップできると思います。
    たまねぎは中玉6個、ソテー後1/5ぐらいまで量が減りました。

  6. まるいち のコメント:

    SECRET: 0
    PASS: ec6a6536ca304edf844d1d248a4f08dc
    こんばんは。
    この飴色玉葱見事ですね!
    見るからに旨そうです。
    これは、どの位の量の玉葱を何分ソテーしたのですか?

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