月別アーカイブ: 2006年2月

rucolaさんから、マンデリンシボルガとタンザニアオルディアニ 、dridriさんから、マンデリンシボルガともう一種類の焙煎豆が届きました。 マンデリンシボルガとタンザニアオルディアニは、珈遊会で、みんなで同じ生豆を焙 … 続きを読む →

今日は、前回も記事にしたタンザニア・オルディアニと今日入荷したニカラグア・サンラモン農園です。 タンザニア・オルディアニ 前回、マンデリン・シボルガと焼いた時は、マンデリンの方を、深めにハジキも強くして、パンパンに膨れる … 続きを読む →

先ほどまで、豆を焼いていました。 今日、届いたマンデリン・シボルガとタンザニア・オルディアニです。 マンデリン・シボルガ きれいな豆だと思います。マンデリンに多くある開いたようものや、虫食いが少ないです。白っぽい豆が極少 … 続きを読む →