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ビーフカレーの仕込がさっき終わりまいた。今煮込んでいます。 玉ねぎを 炒めはじめます。       牛肉を炒める１時間前に塩を振っておきます。  肉の重さの１／１００の量の塩ですから、かなり多いです。 … 続きを読む →